苋菜有“长寿菜”的美誉4个优点被它独占了

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  苋菜在我们的餐桌上并不陌生,它被称为“长寿菜”,是夏季餐桌上不可缺少的美食。但很多人不知道,苋菜还有不俗的营养价值,今天小编就来给大家说道说道。

  方法:用清水将切段的苋菜煮水,不要叶只要汁,分两次饮,每次可以放一勺蜂蜜。

  2、苋菜的菜身非常嫩滑,对肠胃有清热去火的功效,气虚不足的人群可以食用,因为苋菜有补气的作用。

  3、苋菜还有较强的凝血功能,如果有伤口出血的情况,可以取苋菜捣烂敷在伤口上止血。

  特别提示:脾胃虚弱者不宜大量食用苋菜,苋菜不宜与菠菜、甲鱼同吃,肾阳虚人群、慢性腹泻的人群不要吃苋菜。孕妇不可吃苋菜,因为苋菜有滑胎的作用。返回搜狐,查看更多

  4、苋菜还有抗氧化的作用,想瘦身的人群,也可以多吃苋菜,它有排毒和清肠的功效。

  方法:把麻油烧热,苋菜放入翻炒,倒入高汤,文火开炖,不要放入过多的调味料,影响苋菜的鲜味。

  苋菜不但有食疗的效果,与鸡蛋一起搭配还可以做苋菜鸡蛋饼,与肉馅搭配还可以包饺子,苋菜猪肉馅的饺子味道可是相当的鲜美;夏天,天气炎热干燥,可将苋菜拌着吃,清爽可口,清热解暑的佳品。

  提示:不要先放盐,褒好以后的苋菜汤,要喝之前再放入盐,这样的汤味道鲜美,营养不易流失。

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