美食推荐:冻豆腐红烧肉杏鲍菇炒鸡片海带豆腐

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美食推荐:冻豆腐红烧肉杏鲍菇炒鸡片海带豆腐汤

  

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  4、海带片炒好后直接加水抹过海带,开大火把水分烧开,再把浸泡的豆腐块捞起丢进锅中,调小火慢炖直至锅内水分煮开,全程不用怎么去搅拌。

  3、热锅热油后,把姜片丢进锅中爆香,再把海带片丢进锅中不停的翻炒1~2分钟。

  2、五花肉泡去血水,切成块放入锅中,快速翻炒使肉块表面蘸匀糖,炒到肉块油脂析出,倒出浮油。

  1、将鸡肉切片,放入料理碗中,加入黑胡椒粉、料酒、干淀粉、食用油抓拌均匀备用。

  1、把海带泡发洗干净后切成约一厘米宽的海带片,再清洗一遍,沥干水分备用。

  2、豆腐切成2×2大小的小块,然后丢进盐水中焯水,捞起后泡在凉水中浸泡,这个过程能使豆腐块内部质地变硬,后面炖煮时不容易碎烂。

  5、炒锅内放入食用油,放入葱花、姜丝炒香,放入煸炒过的鸡肉片和杏鲍菇片翻炒。

  鸡胸肉 、杏鲍菇、青红椒、食用油、大葱、食盐、料酒、干淀粉、姜、黑胡椒粉。做法

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